Peu de gens connaissent la suavité du parfum de la vigne. C'est en plus vin, celui du chèvrefeuille et du jasmin. L'auteur va aussi loin qu'il est possible dans la formulation aimable de cette philosophie du vin. Que le vin ait été associé à la musique et à la danse, n'a rien de surprenant. Il est moins banal, de lire un discours, toujours d'essence poétique, sur le vin et l'automobile, le vin et le chocolat, ou le vin et les papillons...

Un livre qui témoigne de la passion de l'auteur pour le bon pain. Et des réponses aux questions : comment le préserver ? Quelles sont ses origines ?

Elles ont la saveur des plats de notre enfance, l'odeur des cuisines de nos grand-mères, la fraîcheur des produits du terroir. Indispensable pour connaître la cuisine d'aujourd'hui.