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MON BEAUJOLAIS


Louis Orizet
 
Le nom de beaujolais fait partie de mon premier vocabulaire. Cela ne surprendra personne quand j'aurai décliné mon état civil : je suis né Lyonnais. Mon père buvait pot" et appréciait par conséquent le Beaujolais" nous dit l'auteur. Il chante le Beaujolais, passion qu'il donne à partager sur la route des "Beaujolais".

Diffusé par Armine-Ediculture 1996 -
Ilustrations noires et coul.- Format 17,5x24, 136 p., broché
ISBN 285863002X - EAN 9782910331184
Réf : 630.02.X
Prix : 15.24 Euros - 100.00 FRF
  


ALLAN - 7 SIÈCLES AU JOUR LE JOUR


Thierry Azéma, Hervé-François Orband
 
La vie quotidienne d'un village perché de la Drôme à travers ses archives (XIIe-XIIIe siècles).

Ed. Les Carnets 1990 - diffusé par les Ed. Plein-Cintre chez Armine-Ediculture -
Illust. et croquis N/B - Forrnat 16x23, 128 p., broché
ISBN 2908725002 - EAN 9782908725001
Réf : 725.00.2
Prix : 13.72 Euros - 90.00 FRF
  


TUADE DU COCHON


Laurence Chaniac et André Brun
 
L'abattage fermier traditionnel du cochon (tuade) est l'objet de rituels aussi sophistiqués qu'inconscients. Mais peut-on parler de cérémonie, si ce n'est de sacrifice rituel là où, avant tout le groupe familial se ressoude joyeusement au hameau pour transformer savamment deux cents kilos d'abattis en festival de saucissons, saucisses, boudins, jambons, caillettes, lard, filets, pâtés de tête ?

Ed. Les Carnets 1990 - diffusé par les Ed. Plein-Cintre chez Armine-Ediculture - Collection "Les vieux métiers"
Ill. et croquis n&b - Format 16x23. 110 p., broché
ISBN 2908725010 - EAN 9782908725018
Réf : 725.01.0
Prix : 9.15 Euros - 60.00 FRF
  


POURSUITE D'UNE SOCIÉTÉ PERDUE


AIain Beching, Jacques L. Brochier, Bernard Mantelli
 
A Montélimar, un site de plus de cent hectares autour d'un curieux lac bouleverse les méthodes de l'archéologie et les idées acquises sur les hommes d'il y a cinq mille ans.

Ed. Les Carnets - diffusé par les Ed. Plein-Cintre chez Armine-Ediculture -
Illust. et croquis N/B - Format 13x23, 110 p., broché
ISBN 2908725037 - EAN 9782908725032
Réf : 725.03.7
Prix : 11.89 Euros - 78.00 FRF
  


LES RECETTES PRÉFÉRÉES

des Françaises

 
Elles ont la saveur des plats de notre enfance, l'odeur des cuisines de nos grand-mères, la fraîcheur des produits du terroir. Indispensable pour connaître la cuisine d'aujourd'hui.

Ed. Le cherche midi éditeur - diffusé par Armine-Ediculture 1998 -
Photos couleurs - Format 20,5x24, 112 p., relié
ISBN 2862744875 - EAN 9782862744872
Réf : 744.87.5
Prix : 15.09 Euros - 99.00 FRF
  
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